Snack di fine anno

Carlos signaturret - Insalata di pollo della casa

Carlo Signature

Burger con gamberi rossi

Mini burgers with gambas

 

Antipasto / Forret

Halibut in crosta, cannellini, ostrica

Filet af helleflynder med en ristet skorpe af parmesan, hvid bønnesalat og fiskesauce med østers

Halibut with parmigiano, white bean salad and a fish sauce with oysters

 

Secondo Piatto / Hovedret

Costine di manzo, prugne, cipolla e patata

Okse-ribs, syltet blomme, kartoffelpure, ristede løg, oksesauce

Ox-ribs, plum, potato and roasted onion, sauce of Ox

 

Dessert

Brownie caldo con nocciole, salsa al Balsamico e gelato di vaniglia

Varm brownie med ristede hasselnødder, reduktionen af balsamico og hjemmelavet vaniljeis

Warm brownie with roasted hazelnuts, reduction of balsamico and homemade vanilla ice-cream